Coltivare Zafferano con metodi Bio

Zafferano bio Perché è importante utilizzare la metodologia bio per la coltivazione dello Zafferano? Beh, è evidente che una spezia la cui qualità dipende essenzialmente dall’aroma che riesce a rilasciare, risente particolarmente di tutte le possibili contaminazioni. Ecco perché diventa essenziale attenersi a rigorose metodologie bio nella coltivazione: nessun fertilizzante chimico, nessun anticrittogamico e in…

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Difendersi dal capriolo

Perché mettere le mutande agli alberi I caprioli sono begli animali, una sorpresa e una delizia quando  riusciamo a vederli, prima che scappino. Peccato che essendo animali di grossa taglia, erbivori, necessitano grandi volumi di cibo.  Uno dei loro cibi preferiti, ho scoperto a mie spese, è la corteccia dei giovani alberi. Purtroppo per cibarsene,…

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La lavanda è fiorita

Primi progressi del nuovo lavandeto Questa primavera abbiamo messo a dimora circa cento nuove piantine di lavanda. Abbiamo scelto dal Lavandeto di Assisi le piantine del tipo “Angustifolia Grosso”. Si tratta della varietà di Lavanda che dà i migliori risultati in termini di profumazione. Le piantine nella prima fase necessitano di un pò d’acqua, almeno…

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